Aldose

En aldose er et monosaccharid, hvis molekyle indeholder en aldehydgruppe, dvs. en carbonylgruppe ved enden deraf. Deres generelle kemiske formel er CnH2nOn. Carbonatomerne er nummereret fra aldehydgruppen ned. Med kun 3 carbonatomer, glyceraldehyd er den enkleste af alle aldoser.

De isomerisere aldoser til ketoser at omdanne Lobry de Bruyn-van Ekenstein. De adskiller sig fra aldoser til ketoser med en carbonylgruppe ved enden af ​​den carbonholdige kæde, mens carbonylgruppen i ketoser har det i mellem.

Den lineære repræsentation, er imidlertid ikke typisk for aldoser opløst i vand eller andet opløsningsmiddel, som de er for det meste i dens cykliske form, Hvor aldehydgruppen danner en hemiacetal binding med en hydroxylgruppe, normalt femte eller sjette, med deraf følgende eliminering af et vandmolekyle.

Aldoser detektion kan udføres i laboratoriet ved testen Seliwanoff, som selv afsløre ketoser, et negativt resultat indikerer tilstedeværelsen af ​​aldoser i prøven.

Liste over aldoser

  • Triose: glyceraldehyd.
  • Tetroser: erythrose, threose.
  • Pentose: ribose, arabinose, xylose, lyxose.
  • Hexoser: allose, altrose, glucose, mannose, gulose, idose, galactose, talose.
Forrige artikel Austin Butler
Næste artikel Alberto Capozzi