Busser brød

Busserne brød, brød dukker, wawas brød eller bare tantawawas er store brød eller brød, hvede normalt støbt og formet udsmykkede lille barn eller baby, undertiden proppet med søde, der produceres og forbruges eller De bruges som en del af forfædres ritualer i Andes regioner i Ecuador, Peru, Bolivia, sydlige Colombia og det nordlige Argentina, primært den November 2 eller All Souls Day, samt landbrugs festivaler, karnevaler eller i julen som symbolske elementer alliancer og sociale forpligtelser.

Etymologi

Jelling i Quechua er barn, spædbarn eller barn, som er den sædvanlige repræsentation af disse tal bagte dej eller brød. I det sydlige Peru og Bolivia, de kaldes "tantawawas" eller "Tantaguaguas" Aymara ord sammensat stemmer "t'ant'a" betyder brød og "wawa", der betyder barn.

Regionale karakteristika

Argentina

I det nordvestlige Argentina, et par dage før karnevallet afholdt i Salta, Jujuy og Tucuman, især på området for Humahuaca i provinsen Jujuy, bussen pan er centralt for en traditionel fest og har den samme kammerateri mening eller betydning i andre Andes regioner.

Bolivia

Den dag tantaguaguas døde er prydet med gips masker, der repræsenterer den afdøde og udskiftes med bønner. Hvis ældre eller repræsentere "Achachis" kaldes "så Achachis" i Aymara fællesskaber bredden af ​​Lake Titicaca hyppigt anvendes til at konstruere altre eller "apxatas".

I Sucre også en del af traditionen for kammerateri under karnevallet og torsdag navngive dem Dåb normalt i symbolsk form omstændighederne repræsenterer forpligtelser eller alliancer.

Colombia

I den sydlige afdeling af Nariño, den brugerdefinerede dagen for de døde den ligner i nabolandet Ecuador, selv om mindre bevaret; men er også arketypiske elementer i landbrugsreform fester og sommersolhverv, især i visse landdistrikter såsom Narino Jongovito, Genoy og Obonuco distrikter i kommunen Pasto, hvor den 29. juni, dagen for San Pedro og San Pablo, strukturer som altre kaldet "slotte busser brød" eller er en del af de såkaldte San Pedro stænger er lavet. Andetsteds i Nariño, som i byen Cordoba, tallene også er en del af alliance ceremonier eller kammerateri, der svarer til dem, der er almindelige i Peru og Bolivia. I Ipiales busserne brød forbruges fra 31 oktober til 2. november allesjælesdag.

Ecuador

Busserne brød forbruges den 2. november All Souls Day, der traditionelt massivt i hele Andes-regionen, sammen med colada morada. De er udviklet i familien og udveksles mellem venner eller familie grupper og er givet til gudbørn. I kirkegårdene i landdistrikter og oprindelige samfund, i provinsen Tungurahua, bliver de brugt som ofre en del af et gammelt ritual af genforening med forfædrene.

I provinsen Azuay gør også julen rituelle elementer af "barn pass" eller krybber eller krybber.

Peru

Busserne brød, så wawas eller tantaguaguas er en del af festlighederne på dagen for de døde hovedsagelig i departementerne Ancash, Pasco, Puno, Tacna og Arequipa, og typisk er prydet med masker af gips eller gips skildrer den afdøde. I hjemmet altre eller tabeller afdøde også ledsaget af trin, der blev foretaget med samme dej eller sød, som ifølge sædvane, tjene for sjælen at stige op til himlen, og dyrefigurer, der hjælper sjælen afdøde til at krydse floder og vandpytter på vej til himlen. I det sydlige Peru, Arequipa og Tacna og anden enhed og som i nabolandet Bolivia, også "meget Achachis" eller senior tal anvendes, hvis den afdøde døde af alderdom eller som en hyldest til familien forfædre .

Også de ses som karakteristiske elementer i gastronomiske festivaler af høsten fra Acopalca kaldte Tablada, i Callejon de Huaylas, Ancash afdeling.

I byen Tacna, bør traditionelt ved bordet tantawawas ikke glip løg planter og sukkerrør og kirkegårde den 2. november Day of the Dead, ledsaget af andre traditionelle mad.

Også busserne brød anvendes som feticher i healing ritualer psykosomatiske sygdomme som "qarkusqa animu" bus, som brødet er lavet ved hjælp tøj af de syge

Næste artikel Baburizza Palace