Calimocho

Den cocktail af rødvin og cola kulsyreholdige findes i mange lande, selv om under forskellige navne og med små variationer i sin forberedelse. I Spanien er det kendt som Ripple, moppe eller gratis Rioja og som galbao i Asturien; i Argentina, såsom rock and roll, heavy metal, cascarudo, kejser, tofarvet cokero, riffel, "rust Jesu", "dræbe fluer", eller blot som vin Vinola lim; Brasilien er kendt som vinhoca; i Chile, som grib, fugl eller tincola spiritus og Uruguay, som vin snit.

Forberedelse

Billig vin er generelt anvendes, være mere overkommelige men bestemt bedre vin, bedre cocktail. I form af nøgletal, og kolde drikkevarer, herunder is eller ved stuetemperatur, vil det afhænge af den geografiske placering, hvor denne tidskrævende, såvel som personlige smag.

Nogle steder ofte ledsage det med et stænk af brombær likør, kiwi eller anden stærk, ligesom vodka eller rom, glem ikke den lokale variant af Castellón de la Plana, hvor den blev ledsaget med et stænk af absint. Der er varianter opnået ved at erstatte rødvin til hvidvin eller sodavand cola ved citron eller appelsin, og er kendt i nogle dele af Spanien som pitilingorri, caliguay, naranmotxo, naranjocho, kasimotxo eller Naranjito.

En af de hyppigste versioner er Kali Spanien flaske. Det fremstilles ud fra to "pap" vin og en to-liters flaske cola, som det ideelle forhold er 1: 1 i en tom vandflaske at blande. Dette format er almindelig i det nordlige Spanien, og i Castilla-La Mancha og Madrid.

Nogle steder, til forarbejdning, en plasticpose ubrugt brugt, og fuldt åbne en karton vin og kastes i plastikposen, så karton fyldt med cola til separat halvdel af drikke kræves for andelen til 50% lim. Igen kartonindholdet hældes i posen, og når udført, to liter calimocho er anbragt i posen, og fylde flasken med en anden vin pap, to-liters flaske. Derefter forsigtigt et hul i et hjørne af posen er fremstillet, og de to kartoner er fyldt med indholdet af posen, som vil være nøjagtige.

Der er en mere aggressiv og billigere version denominerede Morta, som indebærer om en sodavand i en karton vin. Størrelsen er korrekt at undgå overløb, er den stærkeste mix. Der er også en anden version kaldet kalizer, cervino eller cervemocho, der er en blanding af øl og Ripple; blandingen varierer mellem 50% og 50% calimocho øl eller øl 25% og 75% calimocho.

I Cantabria er der en ejendommelig måde at blande de to liters flasker vin og to liter sodavand. Alle åbne og tjekke alt fordelt på to plastposer og derefter re-mix alt i flasker, vender posen for at fylde alt, hvilket gør den perfekte blanding.

En anden måde at blande drikken meget almindelig i Castilla y León er at købe bøtter eller nogen betragtelig spand. Dele af vin og cola, tilføjer som nødvendigt isen vil blive blandet deri. Diners fylder de spand enkelte fartøjer. Denne praksis er kendt i nogle regioner som "cubotellón".

Ripple i Spanien

Oprindelsen af ​​navnet er uklar, men selv før 1970 var denne kombination, og bruges til at blive kaldt Gratis Cuba Gratis rioja eller dårlig, afhængigt af det sted, Spanien, før den populære legende.

Ifølge populær legende, det oprindelige baskiske navn for den populære blanding, kalimotxo, som førte til calimocho españolización, tilskrives Antzarrak bande, som opfandt udtrykket i 1972 partier Puerto Viejo de Algorta. I en txosna af disse parter så de, at vinen blev købt før kastede hakkede og blandet med noget menes at holde de penge. Navnet på blandingen kommer fra to medlemmer af banden tilnavnet Kalimero og Motxo. Udtrykket kalimotxo det spreder gennem Baskerlandet og Navarra blive populær så tidligt som i 1980'erne, og derefter spredt sig til naboregionerne og endelig til Spanien.

I programmet EITB 'Nej land for kedelig ", og samlet skaberne af ordet Kalimotxo.

I øjeblikket kan de også høres forkortede former moppe eller Cali. Ved siden af ​​Ripple sigt født af Cachi til at henvise til en plastik kop stor, også kendt som mini andre steder, liter, urtepotte, cubalitro eller megavaso.

Der er også den teori, at oprindelsen af ​​denne blanding, fremstillet af rødvin og Coca-Cola går tilbage til Italien under Anden Verdenskrig, da de amerikanske soldater havde den lyse idé at kombinere den røde vin Chianti med Coca-Cola, med ideen om at skabe en sofistikeret cocktail.

Er populær forberede calimocho i ungdomsfænomen af ​​flasken. Der er mange måder at drikke Ripple, undertiden gennem spil som tre eller Ridder af Quinito, selvom der er mange andre spil med cachis. Desuden Ripple er til stede i unge barer, når man spiller på Hard.

I festlighederne i kommuner i Madrid er det almindeligt, at virksomheder og boder serverer alkohol calimocho i store skibe på omkring 1 liter kaldet minis.

Den chilenske Jote

I Chile er denne cocktail er nævnt i reference til en scavenger vulture fjer sort hoved og røde farver, der er forbundet med rødvin og cola, henholdsvis. På grund af oprindelsen af ​​dette navn, er dette præparat også kaldes, i legende tone, "spiritus fugl" eller "Avecor", sidstnævnte som en sammentrækning af "Andes fugl." Det er også kendt som "tincola" med "rødvin" og "cola".

Andre lignende drikkevarer lavet med andre gasformige modtage forskellige trosretninger:

  • En blanding af rødvin med citron-lime drik kaldes "Colo-Colo" af farverne på vin og drikkevarer, der ligner uniform chilenske fodboldklub Colo-Colo.
  • En blanding af hvidvin med citron-lime drik, er det almindeligt kendt som "Seagull" på grund af sin hvide farve.
  • En blanding af hvidvin med ananas drink kaldes "tropisk".
  • En blanding af rødvin med saft og stykker af jordbær, er kendt som "bordeaux"
Forrige artikel Citrus County
Næste artikel Copa Chile Bicentennial