Zaragoza Acatitlan

Acatitlan Zaragoza er et af de delegationer kommunen Landa de Matamoros, Queretaro, Mexico.

Acatitlan kommer fra nahuatl ácatl tilbagekaldes af sukkerrør; dig, velklingende ligation; tLAN i mellem, nær; så her-du-Tlan betyder "med siv" *.

I Sunstone, på toppen en udskåret firkant mellem haler af de slanger, der repræsenterer den dato "13 Acatl" er placeret, dette formodes at svare til 1479, det år, hvor kalenderen blev afsluttet.

Landsbyen ligger i et af de vigtigste dale i Biosphere Reserve af Sierra Gorda: Acatitlan Valley of Zaragoza; ifølge Statstidende på mandag maj 8, 2000, på side 67 i afsnit One.

* Normal nahuatl accent falder på næstsidste stavelse, så Nahuatl ord er som regel svære; Så for denne artikel vil vi bruge ord nahuatl oprindelse med normal accent.

Historie

Som i de fleste af befolkningen i Mexico, navnet Acatitlan Zaragoza er et produkt af kulturel synkretisme af præ-spansktalende tider, Conquest, Vicekongedømmet og uafhængighed i vores land; det vil sige, vi finder et ord af nahuatl oprindelse, ledsaget straks navnet på en spansk martyr eventuelt med sekularisering af institutionerne, og de generelle befolkningsgrupper kan have omdannet i en af ​​de nationale helte, som er Det vedtager en kulturel identitet fra ovennævnte etaper.

Pre-spansktalende æra

Acatitlan

Zaragoza vs Zaragoza

Formentlig du tilføje navnet "Zaragoza" til ære for General Ignacio Zaragoza, helten i slaget ved Puebla, som fandt sted den 5 maj 1862; kunne dog betegnelsen "Zaragoza" til den spanske martyr Saint Sankt Vincent, hvis statue er på forsiden af ​​missionen Santa Maria de las Aguas de Landa.

Kultur

Festligheder

Den vigtigste religiøse festival til ære for Jesu hellige hjerte, der er skytshelgen for samfundet; til hvem kirken er dedikeret.

15. maj festivalen i San Isidro med en procession af okser, dekoreret, båret til kirke for at blive velsignet af præsten.

I markerer december dagen af ​​Jomfru af Guadalupe fra det 11. om eftermiddagen, når den udføres i en procession, med sang og raketter, Jomfru Maria, fra fællesskabet af San Jose til hjemmet af en familie af Acatitlan, for hecerle overnight vagt med bønner, sange og roser. Ejerne af huset indbyder tamales, enchiladas og kaffe til at se Jomfru. 12 midmorning det igen vender tilbage til Jomfru for samfundet i San José.

Gastronomi

Køkkenet i samfundet afhænger af tidspunktet på året, eller hvad der er ferie; bryllupper, barnedåb eller bryllup, de normalt dræber mange dyr: køer, får, grise, kalkuner og høns; de to første er lavet i grill, i en ovn på jorden, med maguey blade, lad det koge natten over.

Om morgenen grill part er fjernet, og gæsterne, de, der smagte med majs tortillas håndlavede sauce morcajete.Con praparada hos svin, er kalkuner og kylling muldvarp forberedt, distribueres enten rød eller grøn, hvilket er acompallado med ris.

Svine- tarme og blod anvendes også; tyndere tarme til pølser serveret med det samme svinekød kød og krydderier mix, der dehydrerer kødet; Desuden er nogle af den tynde kappe skåret i små stykker og koges i svinefedt. Med blod og tyk sort budding eller blod pølseskind er forberedt.

Normalt dagen for fejringen grønne og røde tamales, er begge kylling og svinekød forberedt. Tamales er forberedt næsten alle festlighederne knyttet til religion: Day of the Dead, jul, nytår osv Med hensyn til de tamales, Fray Bernardino de Sahagun fortæller nogle overtro af indianerne, det fortsætter i den kollektive fantasi af samfundet:

Under dag af døde brød og forskellige typer af kiks er også forberedt, lavet med mange forskellige ingredienser som majs, Arina, mælk, pulque, koks osv.; som er placeret på alteret af døde frugt af sæsonen.

Legends

  • La Llorona
  • Den Nahuales
  • Hekse
Forrige artikel Zoraida di Granata
Næste artikel Zamba af mit håb