Zurracapote

Den zurracapote er en drik bestående af en blanding, der er baseret rødvin, hvortil forskellige frugter som ferskner, appelsiner og citroner udover sukker og kanel tilsættes, hvorefter udblødte i flere dage. I nogle tilfælde blandingen bages i stedet for at lade det udblødte at fremskynde processen. Resultatet er et medium alkoholisk drik ligner sangria, men generelt stærkere på grund af omdannelsen af ​​sukker til alkohol ved udblødning.

Denne drik blev oprettet i byen Calahorra riojabajeña mere end et halvt århundrede. Under sin ferie var mange grupper af venner, der udarbejdet denne drik i deres værelser eller bajeras og de vandes enhver, der ønskede at hænge ud med dem. La Peña Philips Mens Stamina «, en klippe af Calahorra var den drivende kraft bag denne drik, som er de eneste, der kender den oprindelige opskrift. I øjeblikket i festlighederne tilbyde omkring to tusind liter zurracapote gratis til alle, der passerer gennem sit hovedkvarter.

Det er normalt udarbejdet i store beholdere i lokale festivaler, er der lige så mange opskrifter som folkeslag eller forfattere, selv om nogle varierer så meget fra den oprindelige opskrift, der skulle kaldes noget andet. Det er en typisk drikke af La Rioja og populære områder i indflydelse, såsom den nordlige og nordvestlige del af provinsen Burgos, Soria, Province of Valladolid, Palencia provinsen, Ribera Navarra og Baskerlandet. Den er også udarbejdet i andre provinser i Spanien som Albacete, nord for Granada, Jaen, Ciudad Real, Cuenca og Guadalajara.

Lokale særlige

I La Rioja og de omkringliggende byer i Castilla y León, som Miranda de Ebro, Cerezo de Rio Tiron og Belorado, er det lavet i påsken i hjem, barer og klubber. Det er også almindeligt at finde i landsbyen festivaler.

For eksempel i Calahorra seks klubber i byen deltage i en konkurrence for at vælge den bedste zurracapote helligdage og gøre en konkurrence af drikkende kande for at vise den kunstneriske færdigheder deltagerne.

Zurracapote ligner limonade, en drink lavet med vandes, citron, sukker og kanel vin. Der er tradition for at tjene under Holy Week i provinserne León, Avila, Segovia og Soria. I Leon udtrykket "dræbe jøder" betyder at limonade bruges, kan du også smage de forskellige opskrifter og belønne det bedste i gæstfrihed Leon. Også i Genarín limonade den erstattes af Marc.

I Basauri, besætningerne parat til at give væk, serveret i kande enhver, der kommer til gengæld for deres skiver af vilje, under festlighederne i San Fausto omkring 13. oktober.

I El Arenal, som forbereder de unge til at drikke om sommeren, mens det trækker hinanden gennem sprøjter, Læderflasker eller endda kanoner.

I Ciudad Real ung koge det den 31. juli, at drikke og smide det på hinanden. I anledning af fejringen af ​​Vor Frue af Prado

Cuenca er en drink, der ikke kan gå glip af i din lokale fest "San Mateo", som mindes erobringen af ​​byen af ​​kong Alfonso VIII i år 1177, fejres fra den 18. september til 21. i denne måned.

Villarrobledo har sondring med hvidvin og opfordrede kvinder: ". Lad en endefuld for partiet" Nedlagte populær drik er normalt lavet i et bassin til at holde en fest; basen var hvidvin, vand, sukker og små frugtstykker

Forrige artikel Zully Moreno
Næste artikel Zarya

Relaterede artikler